Все меню

Сочный и мягкий шашлык из свиной шеи с идеальной корочкой. Мы маринуем мясо по проверенному рецепту и жарим его на углях, чтобы сохранить всю сочность внутри. Блюдо подается традиционно — с хрустящим маринованным луком и тонким лавашом. Настоящая классика мангала с дымком.

Классический воздушный омлет с начинкой из слабосоленого лосося и кремового творожного сыра. Подается с хрустящим тостом и кубиком сливочного масла. Плотный, сбалансированный завтрак для отличного начала дня.

Легкий и сытный домашний суп на наваристом курином бульоне со свежим щавелем, картофелем и отварным яйцом. Подается с пампушкой и фермерской сметаной.

Великолепное сочетание нежной основы из бизквита, нежнейшего мусса на основе натурального творожного сыра и конфи из ароматной малины. Подается с сублимированной малиной. Великолепно подходит для чаепития. Состав: сыр творожный сливочный, мука пшеничная в/с, малиновое пюре (ягоды малины, сахар), сливки 33%, сахар-песок, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахарная пудра, желатин пищевой, шоколад белый, ванильная паста натуральная, сок лимона.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 5,2 г, жиры 18,1 г, углеводы 29,4 г.
Энергетическая ценность: 301 ккал.Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов.

Великолепное сочетание нежной основы из бизквита, нежнейшего мусса на основе натурального творожного сыра и конфи из маракуйи. Подается с сублимированной малиной. Великолепно подходит для чаепития. Состав: сыр творожный сливочный, мука пшеничная в/с, пюре маракуйи (маракуйа, сахар), сливки 33%, сахар-песок, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахарная пудра, желатин пищевой, шоколад белый, ванильная паста натуральная, сок лимона.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 5,2 г, жиры 18,1 г, углеводы 29,4 г.
Энергетическая ценность: 301 ккал.Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов.

Подача в стекле. Маскарпоне готовим сами. Получилось то, что нужно.

Состав: сливки 33%, яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, сахарная пудра, кофе натуральный зерновой, ром, лимонная кислота.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 5,7 г, жиры 17,1 г, углеводы 26,2 г.
Энергетическая ценность: 283 ккал.
Продукт готов к употреблению.

Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов.

Невероятно легкий муссовый десерт. Белый, молочный и темный шоколад. На подложке из темного брауни.

Состав: сливки 33%, молочный шоколад, белый шоколад, темный шоколад, молоко 3,2%, яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, какао, гель нейтральный, желатин говяжий.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 5,8 г, жиры 31 г, углеводы 26,7 г.
Энергетическая ценность: 408 ккал.
Продукт готов к употреблению.

Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов

Самое время для тропического удовольствия. Капсула из белого шоколада покрытая велюром скрывает нежный сливочный крем с белым шоколадом и взрывной вкус пюре из манго маракуйи и кусочков манго. К подаче рекомендуем манговый соус и свежий зелёный базилик.

Состав: сливки 33%, белый шоколад, пюре манго с/м, пюре маракуйя с/м, манго свежее, сахар, масло кокосовое рафинированное, пюре лайм, желатин говяжий, краситель красный пищевой, краситель желтый пищевой.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 2,1 г, жиры 16,7 г, углеводы 22,3 г.
Энергетическая ценность: 248 ккал.

Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75%не более 72 часов

Нежнейший кокосовый мусс, начинка из малины со сливками, кокосовый молочный шоколад. Подается украшенный кокосовый стружкой и жареным миндалем.

Состав: сливки 33%, белый шоколад масло кокосовое нерафинированное, пюре из малины, сахар песок, желатин говяжий, молочный шоколад, масло кокосовое рафинированное, гель нейтральный, орех миндаль, кокосовая стружка.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 3,7 г, жиры 36,7 г, углеводы 19 г.
Энергетическая ценность: 421 ккал.
Продукт готов к употреблению.

Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов.

Сердце десерта это фисташковая паста, молотые ядра грецкого ореха, медовый сироп, укрытые сливочным муссом из белого шоколада. Основа десерта готовится из сливочного кремю и белого шоколада, фисташкового пралине собственного производства с белковым миндальным бисквитом.
Десерт покрыт хрустящей глазурью молочного шоколада, украшен салютом из глазурей в восточном стиле.

Состав: Сливки 33%, яйцо куриное, сахар песок, мука миндальная, молоко 3,2%, белый шоколад, молочный шоколад, фисташковая паста, масло кокосовое рафинированное, орех грецкий, мед, желатин говяжий, сок лимона.
Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, злаки, содержащие глютен, орехи, яйца.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 6 г, жиры 36 г, углеводы 31 г.
Энергетическая ценность: 472 ккал.
Продукт готов к употреблению.

Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов